続 ミャンマー旅行のお話 料理編
茨城県ひたちなか市にある成人振袖、男性袴、卒業袴のレンタル&写真のご案内をしている二十歳振袖館Azひたちなか本店です
本日のブログ担当はムトウが担当します。
さて、先週より新たにひっそりとスタートしました「ひとり旅 ミャンマー旅行編」
いろいろと書きたいことはあるんですが今回のブログでは現地で食した食べ物を紹介します。
東南アジアの料理と言ったら「辛い」「香草(パクチーとか)が使われてる」とかイメージがあると思います。
んでミャンマー料理と言われてもあんまりピンときませんよね。
結論から言ってしまうと美味しいです。
あんまり辛すぎず、癖が強すぎずでいろんな国の料理のいいとこ取りな感じでした。
では早速写真でどうぞ
旅の序盤はお腹の調子を整える(免疫をつける)ために小綺麗なレストランで
たどたどしいカタコト英語が通じました。
エビの辛炒め(英語表記の適当な直訳です)
暑いミャンマーでビールがすすみます。
奥にあるのはお通し(?)で出されたピーナッツ
続いては手前がチキンカレー。
奥にあるのは乾燥させたうなぎを揚げて辛ソースと絡めたもの(直訳)
チキンカレーはドロドロではなくスープカレーの様にサラサラ。
うなぎの方はこれまた絶妙な辛さ!ビールにあいます!!
さて現地の料理に免疫が少しついてきた頃、本格的にチャレンジ!
観光客が全くいない裏通りの屋台に23時。
10才にもなっていない様な子供が一生懸命働いてます。
メニューに英語表記もなく、お店の人に(カタコト)英語も通じていない様子。
ジェスチャーと気持ちでオーダー。
店員の親父、親指をグッ
(通じた)
「カウスエジョー」という焼きそばの様な食べ物
これは良い意味で見た目通り日本の焼きそばと似た味。
最後は昼間からビールが飲みたかったのでこれまた現地の方しかいない様な食堂で
おそらく自分以外の店員さん&お客はミャンマーの方。
メニューも英語表記なし
壁にメニューが書いてありますが全く読めません。
ここも気持ちでオーダー
無事に鳥の唐揚げとビールをゲットできました。
(唐揚げが見た目生々しかったです)
と今回はここまで
次回もミャンマーの旅の様子を少しづつ紹介して行こうと思います。
ではでは
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